Quarkstangen aus Blätterteig

Das vollständige Rezept findest du weiter unten auf der Rezeptkarte.

Schritt 1: Quark, Zucker, Vanillinpulver und ein Ei in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät verrühren.

Schritt 2: Blätterteig ausrollen und die Quarkmasse darauf verteilen und glatt streichen.

Schritt 3: Einen zweiten Blätterteig darüber legen. Die Blätterteige längs halbieren und dann quer ca. 2cm dicke streifen schneiden. Diese Stücke 1-2x drehen um die Form zu erhalten.

Schritt 4: Auf ein Backblech geben, mit einem verquirlten Ei bestreichen und bei 200°C Ober-/Unterhitze für 20-25 Minuten goldbraun backen.

Schritt 5: Mit Puderzucker bestreuen und mit Zuckerguss und oder Schokoglasur verzieren und genießen.