Boden: Oreo-Kekse zerkrümeln und mit Butter mischen. Masse in eine Springform drücken und bei 160°C 10 Minuten backen.
Füllung: Frischkäse, Zucker und Erdnussbutter cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Dann saure Sahne, Sahne und Vanilleextrakt hinzufügen. Reese’s einrühren.
Backen: Füllung in die Kruste geben. In Wasserbad bei 160°C 40–50 Minuten backen, bis die Mitte fest ist. Ofentür öffnen und Cheesecake 1 Stunde abkühlen lassen, dann 4 Stunden kühlen.
Ganache: Sahne erhitzen, über Schokoladenchips gießen und glatt rühren. Auf den Cheesecake verteilen.
Dekorieren: Mit Reese’s und Karamellsauce verzieren.
