- Teigtipp: Achten Sie darauf, die Nähte des Hörnchenteigs zusammenzudrücken , um eine feste Basis und Deckschicht zu bilden, die dabei hilft, die Füllung zusammenzuhalten.
- Eiermischung: Die Eiermischung hilft, die Schichten zusammenzuhalten und verleiht dem Gericht eine umfangreiche Note. Achten Sie daher darauf, sie gleichmäßig zu verteilen.
- Abkühlzeit: Lassen Sie das Antipasti-Quadrat vor dem Schneiden etwas abkühlen, damit die Schichten gut zusammenhalten.
Variationen
1. Vegetarisches Antipasti-Quadrat
Ersetzen Sie die Wurstwaren durch gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika und Auberginen für eine vegetarische Variante.
2. Scharfe Antipasti-Quadrate
Fügen Sie geschnittene Bananenpaprika oder Jalapeños hinzu, um eine würzige Note zu erhalten, die jedem Bissen etwas Schärfe verleiht.
3. Oliven-Antipasti-Quadrate
Geben Sie der Füllung in Scheiben geschnittene schwarze oder grüne Oliven hinzu, um ihr einen zusätzlichen salzigen Geschmack zu verleihen.
Serviervorschläge
- Partyplatte: Servieren Sie sie zusammen mit anderen Vorspeisen wie Bruschetta, Käseplatten und gefüllte Champignons für ein komplettes Partybuffet.
- Dip-Sauce: Bieten Sie dazu eine Marinara-Sauce zum Dippen an, um den herzhaften Aromen eine köstliche, würzige Ergänzung zu verleihen.
- Salatbegleitung: Kombinieren Sie es mit einem einfachen grünen Salat für eine leichte Mahlzeit oder ein Mittagessen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Antipasti-Quadrate im Voraus zubereiten?
Ja! Sie können die Antipasti-Quadrate bis zu einem Tag im Voraus zubereiten, fest mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie das Antipasti-Quadrat backen möchten, verlängern Sie die Backzeit um 5–10 Minuten, wenn Sie sie kalt zubereiten.
