Ernährungsvorteile
- Protein: Das Hackfleisch und die Eier stellen eine hochwertige Proteinquelle dar.
- Ballaststoffe: Kohl und Karotten liefern Ballaststoffe und fördern die Verdauung.
- Vitamine: Karotten und Kohl sind reich an Vitamin A und C.
Ernährungsinformationen
- Vegetarisch: Nein, kann aber abgewandelt werden, indem das Rindfleisch durch Hackfleisch auf pflanzlicher Basis ersetzt wird.
- Glutenfrei: Nein, aber glutenfreies Mehl kann verwendet werden.
- Milchfrei: Nein, kann aber mit milchfreier Sauerrahm und Mayonnaise angepasst werden.
Lagerung
- Kühlen: Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Einfrieren: Einzelne Portionen in luftdichten Behältern bis zu 1 Monat einfrieren. Vor dem Servieren im Backofen oder in der Mikrowelle erwärmen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Einfach zuzubereiten und ideal für arbeitsreiche Abende unter der Woche.
- Vereint wohltuende Aromen in einem einzigen Gericht.
- Anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten und Proteinen.
- Perfekt für die Essenszubereitung und lässt sich wunderbar aufwärmen.
Fazit:
Dieser Hackfleisch-Kohl-Auflauf ist das ultimative Wohlfühlessen. Er kombiniert eine herzhafte Füllung mit einem lockeren Teig. Ob schnelles Abendessen oder ein Lieblingsgericht für die Meal-Prep-Ecke – dieser Auflauf wird garantiert jedem am Tisch schmecken.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich anstelle von Rindfleisch Putenhackfleisch verwenden?
Ja, Putenhackfleisch eignet sich gut und macht das Gericht leichter. - Welches Gemüse kann ich sonst noch hinzufügen?
Paprika, Zucchini oder Pilze eignen sich hervorragend. - Kann ich diesen Auflauf im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können ihn vorbereiten und backen, wenn er fertig ist. - Wie mache ich das glutenfrei?
Verwenden Sie glutenfreies Mehl als Ersatz für Allzweckmehl. - Kann ich anstelle von Sauerrahm griechischen Joghurt
verwenden? Ja, griechischer Joghurt ist eine tolle Alternative. - Wie bewahre ich Reste auf?
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. - Kann ich diesen Auflauf einfrieren?
Ja, portionsweise bis zu einem Monat einfrieren. Vor dem Servieren auftauen und wieder aufwärmen. - Womit kann ich das servieren?
Mit einem frischen Salat, gedünstetem Gemüse oder knusprigem Brot. - Kann ich das milchfrei zubereiten?
Ja, verwenden Sie milchfreie Sauerrahm und Mayonnaise. - Woran erkenne ich, dass der Kuchen fertig gebacken ist?
Die Oberfläche sollte goldbraun und fest sein und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sollte sauber herauskommen.
