Frittierte Pilze sind seit Jahrhunderten in vielen Kulturen ein beliebtes Gericht. Das Konzept, Gemüse, insbesondere Pilze, zu panieren und zu frittieren, stammt aus der französischen Küche , wo es üblich war, Gemüse vor dem Frittieren in Mehl und Ei zu wenden . Frittierte Pilze erfreuten sich im 20. Jahrhundert auch in den USA großer Beliebtheit und wurden oft als Vorspeise oder Snack serviert. Champignons und braune Champignons werden aufgrund ihres milden Geschmacks und ihrer guten Bratbeständigkeit am häufigsten zum Frittieren verwendet.
Diese knusprigen Pilze gehören zu einer breiteren Kategorie frittierter Gemüsesorten , die in vielen Kulturen weltweit verbreitet sind, von Tempura in Japan bis hin zu paniertem Gemüse in Großbritannien. Dank ihrer knusprigen Textur und ihres herzhaften Geschmacks sind frittierte Pilze zu einem festen Bestandteil von Casual Dining und Partytellern geworden.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
Dieses Rezept wird Sie wegen seiner Knusprigkeit , seines Geschmacks und seiner Einfachheit begeistern . Die Pilze sind perfekt mit einem würzigen Teig umhüllt, der bei jedem Bissen für extra Knusprigkeit sorgt. Knoblauchpulver , Paprika und Oregano verleihen den Pilzen ein reichhaltiges, herzhaftes Aroma, das sie unwiderstehlich macht. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise, Snack oder Beilage und sind so einfach zuzubereiten, dass Sie sie jederzeit genießen können.
Gesundheitliche Vorteile von gebratenen Pilzen:
- Pilze sind ein kalorienarmes Nahrungsmittel mit hohem Ballaststoffgehalt , das die Verdauung unterstützt und die Herzgesundheit fördert.
- Pilze sind bei Sonneneinstrahlung eine hervorragende Vitamin-D- Quelle , die die Knochengesundheit und die Immunfunktion unterstützt.
- Knoblauchpulver liefert Antioxidantien und unterstützt nachweislich die Herzgesundheit und reduziert Entzündungen.
- Paprika ist reich an Vitamin A und Vitamin C , die beide zur Gesundheit der Augen beitragen und das Immunsystem stärken.
