Rezept für Low-Carb-Hotdogs aus dem Ofen mit Burnt Ends

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Schritt 4: Die angebrannten Enden der Würstchen rösten

  1. Legen Sie die panierten Wurststücke in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.
  2. Im vorgeheizten Backofen 20–25 Minuten backen, bis die Würstchen karamellisiert und am Rand leicht knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit wenden, damit sie gleichmäßig garen.

Schritt 5: Bewerbung

  1. Die angebrannten Enden der Würstchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
  2. Warm mit Ihrer bevorzugten Low-Carb-Sauce servieren.

Kochtipps und Hinweise

  • Hot Dogs  : Verwenden Sie zuckerfreie oder kohlenhydratarme Hot Dogs, um dieses Rezept ketogen zu machen. Achten Sie auf Hot Dogs ohne Zuckerzusatz oder Füllstoffe.
  • Karamellisierung  : Für eine noch bessere Karamellisierung rösten Sie die angebrannten Enden der Hotdogs während der letzten 2–3 Minuten der Garzeit und achten Sie dabei darauf, dass sie nicht verbrennen.
  • Barbecue-Sauce  : Verwenden Sie zuckerfreie Barbecue-Sauce, um den Kohlenhydratgehalt des Rezepts gering zu halten. Sie können die Menge der Barbecue-Sauce nach Belieben anpassen, wenn Sie mehr oder weniger Sauce bevorzugen.

Variationen

  • Würzige Burnt Ends  : Für eine würzige Note fügen Sie der Barbecue-Saucenmischung einen halben Teelöffel Cayennepfeffer oder einen Spritzer scharfe Sauce hinzu.
  • Käsebelag  : Bestreuen Sie die Hotdogs während der letzten 5 Minuten des Backens mit geriebenem   Cheddar-Käse für einen käsigen Geschmack.
  • Süß-sauer  : Für einen süß-sauren Geschmack fügen Sie der Barbecue-Saucenmischung 1 Esslöffel zuckerfreien Ahornsirup hinzu.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

1.  Kann ich anstelle von Hot Dogs Würstchen verwenden?

Ja, du kannst anstelle von Hotdogs auch Low-Carb-Würstchen verwenden. Passe die Backzeit jedoch an, da die Würstchen etwas länger zum Garen brauchen können.

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