Zutaten
Um diese köstlichen Nudeln mit Hackfleisch nachzukochen, benötigen Sie folgende Zutaten:
– 1 Pfund Rinderhackfleisch
– 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Portion (400 g) gehackte Tomaten
– 1 Portion (170 g) Tomatenmark
– 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
– 1 Teelöffel getrockneter Oregano
– Mit Salz und Pfeffer abschmecken
– 1 Packung (340 g) Jumbo-Muschelnudeln
– 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
– Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
1. In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis die Zwiebeln glasig sind
2. Die gehackten Tomaten, das Tomatenmark, das getrocknete Basilikum, den getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren. Die Sauce 15–20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
3. Während die Soße gekocht wird, die Jumbo-Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Achten Sie darauf, dass Sie al dente kochen, da Sie im Ofen noch nachgaren.
4. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
5. Sobald die Nudeln gar sind, abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, damit sie nicht zusammenkleben.
6. Füllen Sie jede Nudelschale großzügig mit der Hackfleischmischung und legen Sie sie in eine gefettete Auflaufform.
7. Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die gefüllten Muschelnudeln streuen.
8. Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und blasenbildend ist.
9. Aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie garnieren.
10. Servieren Sie dieses köstliche Nudelgericht mit Hackfleisch heiß und genießen Sie es mit Ihren Lieben.
