Zubereitungsmethode:
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
In einer separaten Schüssel die restlichen Zutaten mit dem Eigelb glatt rühren.
Das geschlagene Eiweiß mit einem Löffel vorsichtig unter den Teig heben, damit die Masse schön fluffig bleibt.
Heizen Sie ein 1400 W Waffeleisen vor.
Backen Sie die Waffeln etwa 6 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Tipps:
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