Rezept für Pesto-Schinken-Rosen

🍅 Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 180 °C (Gas Stufe 6) vor. Wenn Sie knusprigen Toast möchten, bestreichen Sie ihn leicht mit Olivenöl und rösten Sie ihn 5 Minuten lang im Ofen.
🍅 Jede Brotscheibe mit Pesto bestreichen.
🍅 Den Mozzarella in Scheiben oder kleine Kreise schneiden (damit er gut auf das Brot passt). Legen Sie einen auf jeden Toast.
🍅 So formen Sie die Schinkenrose:
🍋 Jede Schinkenscheibe der Länge nach halbieren.
🍋 Rollen Sie die erste Hälfte vorsichtig auf sich selbst und rollen Sie dann die zweite Hälfte, um einen Blütenblatteffekt zu erzielen.
🍅 Die Schinkenrose vorsichtig auf den Mozzarella legen. Etwas Pfeffer hinzufügen.
🍅 Für den letzten Schliff vor dem Servieren mit ein paar frischen Basilikumblättern garnieren.

🍀 Tipps für den Erfolg dieses Rezepts:
👉 Behalten Sie den Toast im Auge, wenn Sie kaum goldbraunes oder sehr knuspriges Brot bevorzugen.
👉 Passen Sie die Pestomenge Ihrem Geschmack an: mehr oder weniger großzügig!
👉 Für eine noch raffiniertere Note geben Sie zum Abschluss ein paar Tropfen reduzierten Balsamico-Essig oder einen Spritzer Olivenöl hinzu.

🥡 Lagerungsempfehlungen:
👉 Am besten bereiten Sie diese Toasts sofort zu und servieren sie, damit sie frisch bleiben und der Mozzarella das Brot nicht durchweicht.
👉 Sollten Reste übrig bleiben, bewahren Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank (4°C) auf. Beachten Sie jedoch, dass das Brot dadurch seine Knusprigkeit verlieren kann.