4 Zucchini
5 Eier
1 Zwiebel, fein gehackt
70 Gramm geriebener Parmesankäse (ca. 3/4 Tasse)
3 Knoblauchzehen, gehackt
80 Gramm Mehl (ca. 2/3 Tasse)
50 Gramm Semmelbrösel (ca. 1/2 Tasse)
Frisches Basilikum, gehackt
Paprika nach Geschmack
Frische oder gefrorene Petersilie, gehackt
Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Sonnenblumenöl zum Braten
Zubereitung
