Zubereitung
1. Tarteboden zubereiten
• Mürbeteig in einer hohen Tarteform ausrollen.
• Boden mit einer Gabel leicht einstechen.
2.
Quiche-Teig • Eier mit Crème fraîche in einer Schüssel verquirlen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Zusammensetzen
• Masse in die Tarteform füllen.
• Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.
• Mit geschnittenen Kirschtomaten belegen.
