6. Backen
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 45–50 Minuten backen – bis die Streusel goldbraun sind. 🔎 Stäbchenprobe nicht vergessen – jeder Ofen ist anders!
7. Abkühlen & Servieren
- Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, damit sich die Puddingcreme gut setzt.
- Wer mag, bestäubt ihn vor dem Servieren mit etwas Puderzucker. 🍥
💡 Tipps & Varianten
- 🍓 Noch fruchtiger? Kombiniere den Rhabarber mit Erdbeeren oder Himbeeren.
- 🌱 Vegan möglich! Nutze pflanzliche Butter, Pflanzenmilch & veganen Vanillepudding.
- 💛 Mehr Streusel-Liebe? Einfach die Menge verdoppeln – besonders für Krümelmonster!
- 🧊 Kuchen auf Vorrat: Der gebackene Kuchen lässt sich super einfrieren.
🍽️ Serviervorschläge
- Mit einem Klecks geschlagener Sahne oder Vanilleeis servieren 🍨
- Ideal zum Nachmittagskaffee im Garten oder auf dem Balkon
- Auch am nächsten Tag noch köstlich – saftig & aromatisch durchgezogen!
❤️ Fazit
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