🕒 Zeitaufwand im Überblick
Arbeitsschritt Dauer
Vorbereitung ca. 20 Min.
Backzeit ca. 45 Min.
Gesamtzeit ca. 1 Std. 5 Min.
💡 Tipps, Varianten & Extras
🌸 Weniger Säure? Rhabarberstücke vorher mit Zucker bestreuen oder kurz in Wasser blanchieren.
🍓 Fruchtige Kombi: Rhabarber + Erdbeeren = die perfekte süß-säuerliche Mischung.
🥧 Extra knusprig: Vor dem Belegen etwas gemahlene Mandeln auf den Boden streuen – das saugt Feuchtigkeit auf und sorgt für tollen Biss.
❄️ Meal Prep: Der Kuchen lässt sich super vorbereiten – gut gekühlt schmeckt er am nächsten Tag sogar noch besser!
🍽️ Serviervorschläge
Mit einem Klecks Schlagsahne oder etwas Vanillesoße servieren
Leicht gekühlt ein Traum an warmen Frühlingstagen
Perfekt zu einer Tasse Kaffee, Kräutertee oder einer hausgemachten Limonade ☕🍋
❤️ Fazit
Dieser Rhabarberkuchen mit Schmand ist nicht nur unglaublich cremig, sondern bringt mit seiner leichten Säure und dem zarten Mürbeteig die perfekte Balance auf deinen Kuchenteller. Ideal für alle, die Frische lieben und nicht auf cremigen Genuss verzichten möchten!
Unbedingt ausprobieren – dieser Kuchen wird garantiert zu deinem Frühlingsliebling! 🌷🍰
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
