Nehmen Sie die Leber und die Zwiebeln und legen Sie diese auf einen Teller. Verwenden Sie Brühe und Wein zum Ablöschen. Anschließend sollten Sie die Flüssigkeit einreduzieren, bis eine schöne, dicke Sauce entsteht, die Ihnen wirklich schmeckt.
Nehmen Sie die Leber, legen Sie sie auf eine Servierplatte und geben Sie die Zwiebel hinzu. Geben Sie die Sauce hinzu, die Sie gerade zubereitet haben, und garnieren Sie das Ganze mit etwas Petersilie. Servieren Sie es!
Genießen!
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