Zutaten:
•3 Knoblauch-Dill-Gurken, in Scheiben geschnitten
•1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
•2 EL Butter
•12 Tasten Wasser
•1–2 EL Maistärke
•6 Scheiben oben rund (siehe Tipps unten)
•Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
•Senf oder Dijon-Senf nach Geschmack
•3 Scheiben magerer Speck, in Stücke geschnitten
siehe Inhalt der ersten Seite
