Rindfleisch-Gemüse-Reisschale mit Wok-Aroma

Reis kochen: Den weißen Reis nach Packungsanweisung in einem Topf mit ausreichend Wasser kochen. Wenn der Reis gar ist, abgießen und beiseitestellen.

Rinderhack anbraten: In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und mit den gehackten Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis das Fleisch braun und durchgegart ist. Mit der Sojasoße, Chiliflocken und etwas Pfeffer würzen.

Gemüse anbraten: In einer separaten Pfanne etwas Öl erhitzen. Zuerst die Brokkoliröschen und Paprikastreifen hinzufügen und ca. 3 Minuten anbraten. Danach die Zucchinischeiben und Champignons hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.

Alles schichten: In einer großen Schüssel den gekochten Reis als erste Schicht platzieren, gefolgt vom angebratenen Rinderhack. Zum Schluss das gebratene Gemüse gleichmäßig darauf verteilen.

Genießen: Die Rindfleisch-Gemüse-Reisschale warm servieren. Wer mag, kann sie zusätzlich mit etwas Sojasoße verfeinern.