Zutaten
Für dieses Rezept für Rindfleisch mit Käse und Paprika benötigen Sie folgende Zutaten:
– 1 Pfund Rindfleisch (Lenden- oder Flankensteak)
– 2 Paprikaschoten (rot, grün oder gelb)
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella)
– 2 Esslöffel Olivenöl
– Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Optionale Zutatenaustausche:
– Wer es etwas schärfer mag, kann ein Prize Chilipulver oder rote Pfefferflocken hinzufügen.
– Für eine leichtere Variante können Sie Pute oder Hähnchen anstelle von Rindfleisch verwenden.
– Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Käsesorten, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Schneiden Sie das Rindfleisch zunächst in dünne Streifen und würzen Sie diese mit Salz und Pfeffer.
2. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten, bis es braun ist. Das Rindfleisch herausnehmen und beiseitestellen.
3. In derselben Pfanne die Zwiebelscheiben und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
4. Die geschnittenen Paprikaschoten in die Pfanne geben und anbraten, bis sie etwas weicher sind.
5. Das Rindfleisch zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
6. Den geriebenen Käse gleichmäßig über das Rindfleisch und die Paprika streuen.
7. Die Pfanne abdecken und den Käse über dem Rindfleisch und den Paprikaschoten schmelzen lassen.
8. Sobald der Käse geschmolzen ist, die Pfanne vom Herd nehmen und das Rindfleisch mit Käse und Paprika heiß servieren.
