💡 Tipps & Tricks
- Resteverwertung deluxe: Der Eintopf lässt sich wunderbar aufwärmen – am nächsten Tag schmeckt er sogar noch intensiver!
- Vegetarisch? Probiere die Sauce mit gebratenen Pilzen oder vegetarischen Hackbällchen auf Linsenbasis.
- Mehr Würze: Für eine kräftigere Note kannst du etwas geräuchertes Paprikapulver oder Chili zufügen.
- Rosenkohl nicht dein Fall? Ersetze ihn mit Brokkoli oder Wirsing für eine sanftere Gemüsevariante.
🍽️ Serviervorschläge
- Klassisch: Mit frischem Bauernbrot oder Baguette zum Tunken der cremigen Sauce.
- Deftig: Serviere den Eintopf mit Salzkartoffeln oder Kartoffelstampf.
- Edler Touch: Mit gerösteten Zwiebelringen oder frischen Kräutern bestreuen (z. B. Petersilie oder Schnittlauch).
📋 Nährwertangaben (pro Portion – ca. Angaben):
- Kalorien: ca. 520 kcal
- Eiweiß: ca. 28 g
- Fett: ca. 32 g
- Kohlenhydrate: ca. 25 g
(Diese Werte dienen nur zur Orientierung und können je nach Zutaten leicht abweichen.)
🧺 Notwendige Utensilien
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