Nelken:
1. In der Küche:
- Gewürz: Sie verleihen Gerichten, insbesondere Fleischgerichten, Marinaden und Desserts wie Lebkuchen, ein intensives Aroma.
- Getränke: Als Beigabe zu Glühwein, Tee oder Punsch verstärken sie Aroma und Geschmack.
- Gewürz: Eine wichtige Zutat in vielen Gewürzmischungen, wie zum Beispiel Garam Masala.
2. In Bezug auf die Gesundheit:
- Schmerzstillend: Das Kauen von Gewürznelken lindert aufgrund des enthaltenen Eugenols Zahn- und Zahnfleischschmerzen.
- Verdauungssystem: Nelkenaufguss fördert die Verdauung und lindert Blähungen.
- Atem: Erfrischt den Atem und hat antibakterielle Eigenschaften.
3. Zu Hause:
- Insektenschutz: Nelken vertreiben Fliegen und Mücken – man kann sie in Zitronenscheiben stecken und im Haus verteilen.
- Natürlicher Lufterfrischer: Kombiniert mit Zimt erzeugen sie einen warmen, angenehmen Duft in Räumen.
4. In Pflege:
- Haut: Nelkenöl hat antiseptische Eigenschaften und hilft bei der Heilung kleinerer Wunden und Akne.
- Massagen: Nelkenöl wärmt und entspannt verspannte Muskeln.
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