Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor und fette eine Springform ein.
In einer Schüssel vermische das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, die geschmolzene Butter, die Eier und das Backpulver, bis ein glatter Teig entsteht.
Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und backe ihn etwa 25-30 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
Während der Kuchen backt, bereite das Topping vor, indem du die Milch erhitzt und die gehobelten Mandeln hinzufügst. Rühre, bis sie leicht geröstet sind.
Nachdem der Kuchen gebacken ist, lasse ihn abkühlen und gieße die Mandelmilchmischung darauf.
Schlage die Sahne steif und hebe den Stabilisator unter.
Verteile die Sahne über dem Mandel-Topping und lasse die Torte mindestens eine Stunde im Kühlschrank stehen, bevor du sie servierst.
