Rustikale Pizza mit Gemüse

Die Zubereitung: 

1. Rollen Sie die Blätterteigrolle direkt auf einem runden Backblech mit einem Durchmesser von 26–28 cm aus und bewahren Sie dabei das Backpapier auf, mit dem sie normalerweise verkauft wird.

2. Den geriebenen Käse mit der Gemüsemischung vermengen, dann auf den Teig gießen und mit einem Löffel glattstreichen.

3-Mit den Rändern des Teigs formen wir eine Schnur, um die Füllung zu umschließen und der herzhaften Torte ein hübsches Aussehen zu verleihen.

4. Backen Sie die rustikale Pizza 25–30 Minuten lang in einem auf 180 °C vorgeheizten statischen Ofen oder etwa eine halbe Stunde lang bei 170 °C Umluft.

5-Fünf Minuten vor Ende der Backzeit die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit gewürfeltem Mozzarella belegen. Wir schieben die rustikale Pizza wieder in den Ofen und backen sie fertig.