Saftige Käseburger Teigbälle

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Backofen vorheizen
   Auf 190 °C Ober-/Unterhitze. Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Sauce vorbereiten
   Mayonnaise, Senf, Ketchup und Relish in einer kleinen Schüssel verrühren.

3. Fleischmischung anbraten
   Olivenöl in Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin ca. 5–7 Min. braten. Überschüssiges Fett abgießen.

4. Aromen hinzufügen
   Zwiebeln und Knoblauch zufügen, 2 Min. mitbraten. Paprika, Worcestersauce, Petersilie, Salz, Pfeffer einrühren.

5. Sauce untermischen
   Die vorbereitete Sauce zur Fleischmischung geben. Gut vermengen und abkühlen lassen.

6. Teig vorbereiten & füllen
   Teig in 12–13 cm große Kreise schneiden. 2 EL Fleischmischung in die Mitte geben, Käsewürfel hineinstecken.

7. Bällchen formen
   Ränder nach oben klappen, gut verschließen. Mit der Nahtseite nach unten aufs Blech legen.

8. Bestreichen & bestreuen
   Ei mit Wasser verquirlen, Teigbällchen bestreichen, Sesam daraufstreuen.

9. Backen
   15–18 Min. backen, bis goldbraun. 5 Min. ruhen lassen vor dem Servieren.

💡 Tipps & Aufbewahrung