Schritt für Schritt Anleitung
Butter veredeln:
Butter ganz sanft schmelzen ideal in einer Schüssel bei niedriger Leistung Dann Knoblauch frisch hineingeben und gut verrühren Parmesan Zitronenschale Zitronensaft Salz und Chiliflocken dazu alles mit dem Löffel zu einer goldenen Buttercreme mischen Hinweis Die Butter darf ruhig wieder etwas fest werden das gibt extra Aroma
Spieße vorbereiten:
Holzspieße zurechtschneiden damit sie perfekt in deinen Airfryer passen Falls du Scheren für Geflügel zuhause hast klappt das wunderbar Die vorbereiteten Hähnchenstreifen straff und möglichst lückenlos aufspießen
Hähnchen würzen:
Die aufgereihten Hähnchenkeulen mit einer feinen Schicht Salz und Pfeffer gleichmäßig einreiben Das gibt bereits vor dem Garen eine tolle Basiswürze
Mit Butter bestreichen:
Nun jedes Spießchen rundherum großzügig mit der Knoblauch-Parmesan-Butter einpinseln Die Mischung kriecht in jede Rille und gibt beim Braten ihr Aroma ab
Hähnchenspieße Luft braten:
Spieße nebeneinander in den vorgeheizten Airfryer legen Bei 175 Grad etwa fünf Minuten garen Sie dann einmal herausnehmen und erneut mit Butter bestreichen Weitere fünf Minuten braten nochmals bestreichen und für weitere fünf Minuten fertig garen Insgesamt dauert es ca 15 Minuten Die Oberfläche soll goldbraun sein
Finaleinzug:
Nach dem Garen die Hähnchenspieße aus dem Airfryer nehmen Die würzige Buttermischung aus dem Korb großzügig darüber träufeln Zum Servieren mit extra Parmesan und frisch gehackter Petersilie veredeln Zitronenspalten auf den Teller geben und gemeinsam genießen
Eine Platte mit grillierten Fleischstiften.
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Eine Platte mit grillierten Fleischstiften. | rezepte.kitchenscroll.com
Das solltest Du wissen
Proteinreiches Gericht das sich perfekt für Mealprep eignet Hähnchenspieße sind ein Partyklassiker und werden von Kindern genauso geliebt wie von Erwachsenen Mit Airfryer gelingt das Rezept immer gleichmäßig ohne Trockenheit Mein Geheimtipp ist der frisch geriebene Parmesan – den Unterschied schmeckt wirklich jeder Einmal brachte mein Sohn spontan einen Schulfreund mit Nach drei Spießen mussten wir schon neue machen weil keiner widerstehen konnte
So lagerst du die Spieße am besten
Im Kühlschrank halten die Parmesanspieße luftdicht verpackt bis zu zwei Tage Du kannst sie auch kalt essen am nächsten Tag sind sie ein tolles Topping für Salate oder Sandwiches Wenn du mehrere Portionen hast einfach kurz erneut erhitzen damit sie ihr Aroma voll entfalten
Zutaten clever austauschen
Statt Hähnchenkeulen kannst du auch Putenoberkeule verwenden Sie bleibt ebenfalls schön saftig Wer es vegetarisch mag ersetzt das Fleisch durch große Pilze oder Halloumi Parmesan lässt sich durch Grana Padano oder Pecorino tauschen
Vielfältig servieren
Garlic Parmesan Chicken Skewers passen hervorragend zu einer mediterranen Auswahl Probier dazu cremigen Kartoffelstampf oder ein frisches Tzatziki Als Beilage schmecken knuspriges Fladenbrot und ein knackiger Gurkensalat
Also möchte ich doorgaan, klicken Sie auf die Schaltfläche mit der Ankündigung ⤵️
