Schritt 3: Den Kuchen backen
- 25–30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Schritt 4: Ananasfüllung zubereiten
- Während der Kuchen backt, vermischen Sie abgetropfte, zerkleinerte Ananas, Zucker, Maisstärke und Wasser in einem Topf.
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen , bis die Mischung eindickt . Vom Herd nehmen und abkühlen lassen .
Schritt 5: Den Kuchen zusammensetzen
- Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, verteilen Sie die Ananasfüllung gleichmäßig darauf.
Schritt 6: Schlagsahne-Topping zubereiten
- Schlagen Sie in einer separaten Schüssel Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt, bis sich steife Spitzen bilden.
- Verteilen Sie Schlagsahne über der Ananasfüllung, sodass eine glatte, gleichmäßige Schicht entsteht.
Schritt 7: Kühlen und servieren
- Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren , damit sich die Aromen vermischen können.
- Schneiden Sie dieses tropische Meisterwerk in Scheiben und genießen Sie es !
🔥 Profi-Tipp: Für noch mehr Genuss vor dem Servieren mit gerösteten Kokosflocken oder frischen Ananasscheiben garnieren !
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