2. Kartoffeln vorbereiten:
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten.
3. Soße zubereiten:
Die Sahne und Gemüsebrühe in einem Topf erwärmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung über die Kartoffeln in der Auflaufform gießen.
4. Hackbällchen und Käse hinzufügen:
Die angebratenen Hackbällchen auf die Kartoffeln legen und alles mit dem geriebenen Käse bestreuen.
5. Backen:
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) etwa 30-35 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.
6. Servieren:
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie bestreuen. Am besten heiß servieren!
Tipp:
Für extra Geschmack kannst du der Soße etwas Muskatnuss oder einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. Wer es gerne noch herzhafter mag, kann auch Speckwürfel in den Auflauf geben.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Ein unglaublich saftiger und cremiger Auflauf, der mit Sicherheit allen schmeckt! Die Kombination aus würzigen Hackbällchen, cremigen Kartoffeln und goldbraunem Käse ist einfach unwiderstehlich.
