Wenn du Marzipan und Nüsse liebst, dann wirst du von diesem Saftigen Marzipan-Nuss-Kuchen vom Blech begeistert sein! Dieser Kuchen ist besonders saftig, nussig und hat eine verführerische Schokoladenglasur, die das Ganze perfekt abrundet. Er eignet sich ideal für den Nachmittagskaffee oder als süße Überraschung bei einem Treffen mit Freunden.
Zutaten (für ein Blech):
● 220 g Butter
● 180 g brauner Zucker
● 4 Eier
● 100 g Marzipanrohmasse
● Prise Salz
● 2 TL Weinsteinbackpulver
● 230 g gemahlene Haselnüsse
● 100 g gemahlene Mandeln
● 150 g Dinkelmehl Typ 630 (alternativ Weizenmehl Typ 405)
● 5 Tropfen Bittermandelaroma
● 140 ml Milch
● 200 g Schokoladenglasur
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