📲 Trend: Saisonales Kochen in Social Media & Apps
Food-Blogger:innen, Kochkanäle auf YouTube und Instagram-Stories zeigen, wie cool, frisch und stylisch saisonale Küche sein kann. Beliebte Inhalte:
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Wöchentliche Saison-Rezepte
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„Koche mit dem Marktkorb“ – Challenges mit zufälligen saisonalen Zutaten
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Anbau-Tipps für Balkon & Hochbeet
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Regionale Warenkunde & Rezepte mit Geschichte
Auch Supermärkte reagieren: Sie kennzeichnen saisonale Produkte klarer, bieten saisonal gepackte Einkaufskisten und QR-Codes mit Rezeptideen.
🧺 Kooperationen mit Wochenmärkten & Höfen
Viele Menschen gehen wieder bewusst auf Wochenmärkte oder kaufen direkt beim Bauernhof ein. Dort sieht man auf einen Blick, was gerade frisch geerntet wurde – oft verbunden mit persönlicher Beratung, Rezepttipps und der Möglichkeit, auch mal Neues zu probieren.
🔮 Ausblick: Der saisonale Lifestyle wächst
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