Samtige Eigelbpaste – Prysma im Handumdrehen selbst gemacht

1. Welche anderen Gewürze kann ich der Eigelbpaste hinzufügen?
Sie können mit verschiedenen Gewürzen wie Currypulver, süßem Paprika, Knoblauchpulver oder Kräutern der Provence experimentieren. Es hängt alles von der gewünschten Geschmacksrichtung ab.

2. Ist der Eigelb-Aufstrich für Vegetarier geeignet?
Ja, wenn man eine pflanzliche Mayonnaise verwendet und die Eier weglässt (oder eine pflanzliche Variante verwendet), ist der Aufstrich für Vegetarier geeignet. Auch eine vegane Alternative ist möglich, wie in der Variante beschrieben.

3. Kann ich Eiweiß für diesen Aufstrich verwenden?
Auf jeden Fall, obwohl Eigelbaufstrich traditionell am empfindlichsten ist. Das Eiweiß kann auch für andere Rezepte (z. B. Omeletts, Suppen) verwendet werden.

Eigelbaufstrich ist ein unglaublich einfach zuzubereitender, schneller Snack, der den Geschmack jedes Sandwiches oder Gerichts verfeinert. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem reichhaltigen Geschmack wird er garantiert jeden begeistern!