🍽 Serviervorschläge:
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Beilagen: Kartoffelklöße, Rotkohl, Apfelrotkohl oder Spätzle
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Dazu passt: Ein kräftiger Rotwein oder ein dunkles Bier
💡 Tipp:
Je länger der Sauerbraten mariniert, desto intensiver das Aroma. Manche Rezepte geben auch einen Schuss Zuckerrübensirup in die Sauce – das verleiht Tiefe und einen feinen süßlichen Kontrast.
