Saure Eier mit Senfsoße

3. Eier servieren:

  • Die geschälten, hartgekochten Eier halbieren oder ganz lassen und in die heiße Senfsoße legen.

  • Die Soße sollte jetzt nicht mehr kochen, nur noch warm halten.

Serviervorschläge:

  • Mit Salzkartoffeln, Pellkartoffeln oder Kartoffelpüree servieren.

  • Ein einfacher grüner Salat mit Essig-Öl-Dressing passt gut dazu.

  • Optional: etwas frische Petersilie über die fertigen Eier streuen.

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