3. Eier servieren:
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Die geschälten, hartgekochten Eier halbieren oder ganz lassen und in die heiße Senfsoße legen.
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Die Soße sollte jetzt nicht mehr kochen, nur noch warm halten.
Serviervorschläge:
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Mit Salzkartoffeln, Pellkartoffeln oder Kartoffelpüree servieren.
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Ein einfacher grüner Salat mit Essig-Öl-Dressing passt gut dazu.
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Optional: etwas frische Petersilie über die fertigen Eier streuen.
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