4. Spieße grillen:
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Grillpfanne oder Grill gut vorheizen.
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Die Spieße bei mittlerer Hitze ca. 10–12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch durchgegart und das Gemüse leicht gebräunt und zart ist.
5. Servieren:
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Die heißen Schaschlik-Spieße auf einer Servierplatte anrichten – nach Wunsch mit frischen Kräutern (z. B. Petersilie oder Thymian) bestreuen.
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Die Ofenpommes separat dazu servieren – eventuell mit Ketchup, Aioli oder Kräuterquark.
💡 Tipp:
Du kannst auch Holzspieße vorher für 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen.
Für eine vegetarische Variante einfach das Fleisch durch Halloumi oder Tofu ersetzen!
