Schneide das Fleisch in Würfel und mariniere es mit Öl, Essig, Salz und Gewürzen für mindestens 2 Stunden. Achte darauf, die Marinade gut zu vermischen, damit das Fleisch den Geschmack optimal aufnehmen kann.
Stecke die marinierten Fleischstücke, die Paprika und die Zwiebel abwechselnd auf Spieße. Versuche, gleichmäßige Stücke zu verwenden, damit alles gleichmäßig gart.
Grill die Spieße, bis das Fleisch durchgegart und leicht angebräunt ist. Achte darauf, sie regelmäßig zu wenden, damit sie von allen Seiten eine schöne Grillmarkierung bekommen.
Bereite währenddessen die Pommes frites gemäß der Packungsanleitung oder nach einem eigenen Rezept zu. Achte darauf, dass sie knusprig und goldbraun sind.
Serviere die Schaschlik-Spieße heiß zusammen mit den Pommes. Garniere nach Belieben mit Soßen oder frischem Gemüse.
