👨🍳 Zubereitung:
1️⃣ Fleisch anbraten
Fleisch in Würfel schneiden und in heißem Öl rundherum kräftig anbraten.
2️⃣ Gemüse vorbereiten
Zwiebeln und Paprika in Würfel, Champignons in Scheiben schneiden.
3️⃣ Zwiebeln & Paprika zugeben
Zwiebeln und Paprika zum Fleisch geben und ein paar Minuten mitbraten.
4️⃣ Würzen
Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zucker einrühren und kurz anrösten.
5️⃣ Tomaten & Brühe hinzufügen
Tomaten, Tomatenmark und Brühe in den Topf geben. Alles bei niedriger Hitze 30–45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch schön zart ist.
6️⃣ Abschmecken & servieren
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß mit Reis, Brot oder Kartoffeln servieren.
💡 Tipp:
Noch herzhafter wird’s mit einem Klecks Sauerrahm oder etwas scharfem Ajvar beim Servieren!
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