Schinken-Käse-Croissants
ZUBEREITUNG:
Den Backofen auf 175 °C vorheizen und eine 23 x 33 cm große Auflaufform mit Backspray einfetten oder mit Butter einfetten.
Den Croissantteig aus der Rolle nehmen und mit der längsten Seite nach unten ausrollen (Rechteck). Die Nahtstellen gut zusammendrücken und den Teig etwas dünner ausrollen (ca. 25 x 33 cm).
Sechs Scheiben Schweizer Käse mit einem 0,5 cm breiten Rand auf den Teig legen.
Den Schinken darauf verteilen (die Scheiben gegebenenfalls umklappen) und die restlichen Käsescheiben darauf legen.
Den Teig mit der Füllung von der längsten Seite her aufrollen. So fest wie möglich aufrollen. Die Enden gut zusammendrücken.
In 18 Stücke schneiden.
Die Röllchen vorsichtig und gleichmäßig in die Form legen und eventuell entstandene Nahtstellen gut zusammendrücken.
In einer Schüssel Butter, Mohnsamen, Senf und Worcestershiresauce verrühren.
Die Sauce gleichmäßig über die Röllchen gießen.
20–25 Minuten unbedeckt backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Nach der Backzeit etwas herausnehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie aus der Form gelöst werden.
