🍲 2. Schwaben & Baden: Hausmannskost mit Raffinesse
Die Schwaben lieben es bodenständig und dennoch raffiniert. Ihre Spezialitäten sind wahre Seelenwärmer:
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Maultaschen – die „schwäbischen Ravioli“, gefüllt mit Fleisch, Spinat und Gewürzen
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Spätzle – handgeschabte Teignudeln, oft mit Käse und Röstzwiebeln serviert
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Linsen mit Saitenwürstchen – ein Klassiker aus der Region
💡 Fun Fact: Maultaschen wurden früher von Mönchen erfunden, um in der Fastenzeit Fleisch zu verstecken – daher auch der Name „Herrgottsbescheißerle“!
🌊 3. Norddeutschland: Frisch, salzig, ehrlich
Die Küstenregionen Deutschlands bringen ganz eigene Aromen auf den Tisch:
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Fischbrötchen mit Matjes, Bismarckhering oder Krabben – ein Muss am Hafen
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Labskaus – Kartoffeln, Rindfleisch, Rote Bete und Spiegelei in einem rustikalen Mix
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Grünkohl mit Pinkel – ein winterliches Nationalgericht im Norden
🐟 Der Norden zeigt: Auch einfache Zutaten können zu einem kulinarischen Highlight werden!
🧁 4. Die süße Seite Deutschlands: Kuchen, Torten & mehr
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