Vorbereitung:
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren.
Hähnchen anbraten:
Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen.
Hähnchenstreifen bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten und beiseite stellen.
Gemüse zubereiten:
Im gleichen Fett Knoblauch und Chili anschwitzen.
Cherrytomaten, Oliven und Kapern hinzufügen, ca. 3 Minuten anbraten.
Orzo kochen:
Die Orzo Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
Kombinieren:
Die gekochte Pasta in die Pfanne mit dem Gemüse geben.
Angebratenes Hähnchen und Basilikum hinzufügen. Mit Parmesan bestreuen und vermengen.
Anrichten:
Die fertige Hähnchenpfanne direkt servieren und mit etwas frischem Basilikum und Parmesan garnieren.
