Schnelle Konfetti Croissants

Geheimtipps für das Karneval Rezept

• Die Croissants mittig aufrollen und beim Legen auf das Backbleck darauf achten, dass die Spitzen unten am Boden beginnen.

• Die Croissants gut abkühlen lassen, sonst kann es passieren, dass die Creme schmilzt.

• Die Sahne vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben, die Creme soll dadurch fester und luftiger werden.

• Sollte die Creme bei einem Schritt zu weich werden, kurz kühlstellen