Schnelle Schinken-Nudeln mit Schmandsoße

Zubereitung

1. Koche die Pasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser, bis sie schön al dente ist.

2. Während die Nudeln garen, erhitze die Butter in einer großen Pfanne. Gib die fein gewürfelte Zwiebel dazu und dünste sie glasig, bis sie herrlich duftet.

3. Rühre jetzt die Schinkenwürfel unter und brate sie kurz mit, sodass sie leicht Farbe bekommen.

4. Gib den Schmand in die Pfanne zu Schinken und Zwiebel und verrühre alles zu einer cremigen Soße.

5. Gieße die fertige Pasta ab und mische sie direkt mit der Schmandsoße.

6. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab und serviere das Gericht am besten gleich warm – so schmeckt es am allerbesten!