Schnelle Wohlfühl-Pasta (fertig in 10 Minuten!)

Schritt 1: Nudeln kochen.
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und nach dem Kochen Salz hinzufügen. Die Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.

Schritt 2: Den Knoblauch anbraten.
Während die Nudeln kochen, das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa eine Minute lang umrühren, bis er duftet – nicht braun werden lassen!

Schritt 3: Die Soße zubereiten.
Die gewürfelten Tomaten aus der Dose (mit Flüssigkeit) in die Pfanne geben. Umrühren und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen. Dann das gefrorene Gemüse hinzufügen. Abdecken und weitere 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse durchgewärmt und weich ist.

Schritt 4: Nudeln und Sauce verrühren
. Die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben. Gut vermengen, bis die Nudeln mit der Tomaten-Gemüse-Sauce bedeckt sind. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und für mehr Schärfe eine Prise Chiliflocken hinzufügen.

Schritt 5: Servieren.
Die Nudeln in Servierschüsseln geben. Zum Schluss mit Parmesan, frischem Basilikum oder beidem bestreuen.

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