📖 Anleitung:
1. Zubereitung der Zutaten:
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Nasse Zutaten:
In einer separaten Schüssel Ei, Zucker, Milch und Öl vermischen. Mit einem Schneebesen schlagen, bis die Zutaten vermischt sind.
3. Den Teig zusammenstellen:
Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und verrühren Sie alles vorsichtig, bis ein glatter Teig entsteht. Vermeiden Sie zu starkes Mischen, um die Flaumigkeit zu erhalten.
4. Anrichten der Äpfel:
Eine Kuchenform (20 cm) mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form füllen und die Apfelscheiben darauf verteilen und leicht andrücken.
5. Backen:
Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 30–35 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist. Mit einem Stäbchen prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
6. Dekorieren:
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen, um es noch süßer zu machen und ihm ein auffälliges Aussehen zu verleihen.
💡 Tipps:
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