Zerkleinern Sie die Kekse zu feinen Krümeln. Sie können die Kekse dazu in eine Küchenmaschine geben oder in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.
120 g Erdnüsse grob hacken und für später beiseite legen.
2. Schokoladenmischung zubereiten:
Zucker, Kakaopulver und Milch in einem Topf vermischen. Gut umrühren.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 2–3 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie der Mischung die Butter hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.
3. Zutaten kombinieren:
Geben Sie die zerkleinerten Kekskrümel und die gehackten Erdnüsse in eine große Rührschüssel.
Gießen Sie die abgekühlte Schokoladenmischung über die Kekskrümel und Erdnüsse und rühren Sie gut um, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
4. Kühlen Sie die Mischung:
Decken Sie die Mischung mit Frischhaltefolie oder Plastikfolie ab und stellen Sie sie etwa 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
5. Formen Sie die Kugeln:
Nach dem Abkühlen die Masse aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Händen kleine Kugeln formen. Die Größe kann je nach Wunsch variieren.
Legen Sie die geformten Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Topping zubereiten:
Für das Topping 40–50 g Erdnüsse grob hacken und beiseite stellen.
Schokolade und Sonnenblumenöl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermischen. In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und nach jedem Intervall umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.
7. Die Kugeln dekorieren:
Tauchen Sie jede Kugel in die geschmolzene Schokolade oder träufeln Sie die Schokolade darüber. Verwenden Sie einen Löffel oder eine Gabel, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Streuen Sie die gehackten Erdnüsse auf die schokolierten Kugeln, um ihnen einen schönen Crunch zu verleihen und sie zu garnieren.
8. Letzter Chill:
Legen Sie die dekorierten Kugeln für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank , damit die Schokolade fest wird und aushärtet.
