- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel bitterer Kakao
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 250 ml Milch
- 60 g dunkle Schokolade
- 1 Teelöffel Butter
Belag:
- 60 g dunkle Schokolade
Anwendung:
- Backofen vorheizen:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 18 x 27 cm große Backform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Den Kuchenteig zubereiten:
- In einer großen Schüssel 3 Eier mit einer Prise Salz schaumig schlagen.
- 150 g Zucker und 8 g Vanillezucker nach und nach hinzufügen und verrühren, bis die Masse hell und schaumig ist.
- 80 ml Öl und 100 ml Milch hinzufügen und gut verrühren.
- Lösen Sie 1 Esslöffel Instantkaffee in einer kleinen Menge heißem Wasser auf und geben Sie ihn zur Mischung hinzu.
- In einer separaten Schüssel 180 g Mehl, 20 g Bitterkakao und 15 g Backpulver vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und gut verrühren.
