3. Schokoladensauce zubereiten:
Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen.
Vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade hinzufügen.
Mischen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Für eine glänzende Textur Butter hinzufügen.
Halten Sie die Sauce beim Servieren heiß oder warm.
4. Kohlköpfe füllen:
Den Kohl halbieren oder von unten einstechen.
Garnieren Sie sie mit einer Kugel Vanilleeis (oder mit einem Spritzbeutel, wenn Sie weiches Eis verwenden).
Setzen Sie den Hut wieder auf.
5. Ausbildung:
Geben Sie 2 oder 3 Kohlköpfe pro Teller.
Kurz vor dem Servieren großzügig mit warmer Schokoladensauce beträufeln.
Trick:
Sie können die Brandteigbrötchen zur Abwechslung auch mit Schlagsahne, Konditorcreme oder Schokoladenmousse füllen!
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