Wie man Schokoladenlasagne macht
Bereiten Sie den Kekskrümelboden vor. Zerkleinern Sie die Kekse mit einer Küchenmaschine, bis sie wie feine Krümel aussehen (Tipps finden Sie in den Rezepthinweisen weiter unten, wenn Sie keine Küchenmaschine haben). Nehmen Sie einige Kekskrümel und legen Sie sie beiseite. Sie werden es später verwenden, um den Kuchen vor dem Servieren zu dekorieren. Die geschmolzene Butter zu den restlichen Krümeln geben. Drücken Sie diese Mischung auf den Boden einer Glasauflaufform. Kühlen Sie es, während Sie die Sahne- und Schokoladenpuddingschichten zubereiten.
Für die Cremeschicht Frischkäse, 250 ml Schlagsahne und Puderzucker verrühren, bis sich weiche Spitzen bilden. Die Creme auf den Keksboden streichen und die Auflaufform in den Kühlschrank stellen.
Schokoladenpudding nach Packungsanweisung zubereiten. Abkühlen lassen. Sobald der Pudding abgekühlt ist, diesen auf die erste Cremeschicht streichen. Sie können den Pudding cremiger machen, indem Sie 50 g weiche Butter unterrühren. Die restliche Schlagsahne steif schlagen und über den Pudding streichen.
Bestreuen Sie den Kuchen mit den zerbröselten Keksen und lassen Sie ihn vor dem Anschneiden und Servieren einige Stunden im Kühlschrank stehen.
Tipps zur einfachen Zubereitung von Schokoladenlasagne
Wenn Sie möchten, können Sie der Schokoladenlasagne mehr Textur verleihen, indem Sie zwischen den Schichten eine weitere Schicht Kekskrümel hinzufügen.
Für den Boden können Sie Vanillewaffeln, übrig gebliebene Brownie-Krümel oder Graham Crackers verwenden.
Geben Sie zusätzliche Textur und mehr Schokoladengeschmack hinzu, indem Sie anstelle von Oreo-Keksen Schokoladenstückchen darüber streuen.
Da Schokoladenlasagne einige Stunden gekühlt werden muss, eignet sie sich perfekt für die Zubereitung im Voraus.
So lagern Sie Schokoladenlasagne
Schokoladenlasagne kann bis zu 3 Monate eingefroren werden .
Zutaten
Oreo-Kekse
400 g (4 Tassen)
Geschmolzene Butter
50 g (3 Esslöffel + 1 Teelöffel)
Frischkäse
225 g (1 Schale)
Puderzucker
120 g (1 Esslöffel)
Schlagsahne
600 ml (2 1/2 Tassen)
Kristallzucker
30 g (2 Esslöffel)
Latte
600 ml (2 1/2 Tassen)
Mini-Schokoladenstückchen zum Garnieren (optional)
