3️⃣ Schokolade hinzufügen:
Falls Sie Schokoladenstückchen verwenden, geben Sie diese jetzt zum Teig und heben Sie sie vorsichtig unter. Dadurch erhalten die Cupcakes leckere Schokoladenstückchen.
4️⃣ Backen:
Legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus oder fetten Sie es mit Butter ein. Füllen Sie jedes Förmchen zu 3/4 mit Teig. Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 18–20 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.
5️⃣ Abkühlen und Servieren:
Die Muffins nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen. Pur, mit Puderzucker bestäubt oder mit Ihrer Lieblings-Schokoladenglasur servieren. 🍫🧁
💡 Tipps und Variationen: ✅ Die Cupcakes lassen sich mit Schlagsahne, Früchten oder Streuseln
dekorieren – perfekt für Partys. ✅ Für einen intensiveren Schokoladengeschmack 1 Teelöffel Espressopulver unterrühren. ✅ Für eine saftigere Variante 2 Esslöffel Naturjoghurt hinzufügen. ✅ Die Cupcakes schmecken auch nach kurzem Erwärmen in der Mikrowelle gut – die Schokolade schmilzt dann wieder. ✅ Den Teig nicht zu lange rühren – so bleiben die Cupcakes schön locker und fluffig.
✨ Das Ergebnis:
Diese Schokoladenmuffins sind fluffig, saftig und unglaublich schokoladig . Ihr Duft erfüllte das ganze Haus, während sie backen. Sie sind perfekt für Kinder und Erwachsene, ob auf Partys, Märkten, Familienfeiern oder als schnelles, selbstgemachtes Dessert. Jeder Bissen zergeht auf die Zunge, und die Schokoladenstückchen sorgen für einen unwiderstehlichen Geschmack und eine tolle Textur . 🤩🧁
