Pflanzenöl (zum Braten)
100 g getrocknete Pflaumen
5 Esslöffel Frischkäse
3 volle Esslöffel gekochte Kondensmilch
85 g Schokolade + 100 g Sahne (33–36 %)
60 g Erdnüsse
👩🍳 Anleitung:
Eier mit Salz, Vanilleextrakt und Zucker schaumig schlagen.
Milch, Mehl, Kakaopulver und geschmolzene Butter hinzufügen. Glatt rühren.
Eine Bratpfanne erhitzen und leicht mit Pflanzenöl einfetten. Teig hineingeben und Pfannkuchen auf beiden Seiten braten. Zum Abkühlen beiseite stellen.
Dörrpflaumen mit kochendem Wasser übergießen. Einweichen lassen.
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