Du kannst das Gericht bis zu Schritt 5 vorbereiten und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren nur noch im Ofen backen – ideal für Gäste!
Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du die Curry-Menge erhöhen oder einen Teelöffel Sambal Oelek in die Soße geben.
Dieses Gericht lässt sich auch wunderbar in einer großen Pfanne auf dem Herd zubereiten – brate die Medaillons zuerst kurz an und gieße dann die Soße darüber.
Notwendige Utensilien
Große ofenfeste Auflaufform
Scharfes Messer zum Schneiden des Filets
Schneebesen
Rührschüssel
Angaben zu Allergenen
Überprüfe alle Zutaten auf möglicherweise enthaltene Allergene und konsultiere im Zweifelsfall einen Arzt.
Enthält Milchprodukte (Crème fraîche, Sahne)
Enthält Senf
Nährwertangaben (pro Portion)
Diese Werte dienen als Richtlinie und ersetzen keine professionelle Beratung.
