Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gleichmäßig braun ist. Dabei regelmäßig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Weiter braten, bis die Zwiebel glasig ist, was etwa 3-5 Minuten dauert.
Ketchup und Worcestershire-Sauce in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren. Alles zusammen bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Während die Mischung köchelt, das Knoblauchbrot vorbereiten. Es auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen (180°C) leicht rösten, bis es goldbraun ist.
Die fertige Hackfleischmischung gleichmäßig auf das geröstete Knoblauchbrot verteilen. Dann mit dem Käse bestreuen.
Das belegte Brot zurück in den Ofen geben und backen, bis der Käse vollständig geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Sofort servieren und genießen!
