So machen Sie leichtes Bananeneis mit Joghurt und ohne Zucker

Vorbereitung

1. Bereiten Sie die Bananen vor

Beginnen Sie mit dem Schälen reifer Bananen. Je reifer sie sind, desto süßer wird Ihr Eis, ohne dass Sie Zucker hinzufügen müssen. Die Bananen in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Stellen Sie das Tablett in den Gefrierschrank und lassen Sie die Bananen mindestens 2 Stunden lang oder bis sie vollständig gefroren sind, einfrieren.

2. Zutaten vermischen

Sobald die Bananen gefroren sind, geben Sie sie in einen leistungsstarken Mixer. Fügen Sie den griechischen Joghurt und nach Belieben das Vanilleextrakt und den Zimt hinzu. Alles mixen, bis eine cremige und glatte Masse entsteht. Wenn Ihr Mixer Schwierigkeiten hat, gefrorene Bananen zu verarbeiten, können Sie etwas zusätzlichen Joghurt hinzufügen, um den Vorgang zu beschleunigen.

3. Servieren oder konservieren

Leichtes Bananeneis kann sofort genossen werden, einfach pürieren und hat eine Softeis-ähnliche Konsistenz. Wenn Sie eine festere Konsistenz bevorzugen, geben Sie das Eis in einen luftdichten Behälter und stellen Sie ihn für mindestens 1–2 Stunden in den Gefrierschrank. Denken Sie daran, es vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur weich werden zu lassen.

Zusätzliche Tipps

• Geschmacksvariationen:  Sie können Ihr Eis durch die Zugabe weiterer Zutaten wie Stücke dunkler Schokolade, gehackte Nüsse oder einen Teelöffel Erdnussbutter verfeinern.
• Natürliche Süßstoffe:  Wer es noch süßer mag, kann etwas Honig oder Ahornsirup dazugeben, wobei der Zuckergehalt im Vergleich zu herkömmlichem Eis dennoch sehr niedrig bleibt.
• Griechischer Joghurt:  Griechischer Joghurt ist proteinreich und verleiht Eiscreme eine cremige Textur. Für eine noch leichtere Variante können Sie fettarmen griechischen Joghurt verwenden.

Ernährungsvorteile

Dieses  leichte Bananeneis  ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein gesundes Dessert möchten. Bananen liefern wichtige Vitamine und Mineralien wie Kalium und Vitamin C, während griechischer Joghurt eine ausgezeichnete Protein- und Kalziumquelle ist. Da dieses Eis keinen raffinierten Zucker enthält, ist es auch für diejenigen geeignet, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten.

Leichtes Bananeneis mit zuckerfreiem griechischem Joghurt zuzubereiten   ist einfach, schnell und gesund. Dies ist eine großartige Möglichkeit, ein Sommerdessert zu genießen, ohne Ihre Diät zu beeinträchtigen. Probieren Sie es noch heute und entdecken Sie, wie köstlich ein selbstgemachtes Dessert mit natürlichen und gesunden Zutaten sein kann!