Sobald die Bananen gefroren sind, gib sie in einen Hochleistungsmixer. Gib den griechischen Joghurt und nach Belieben Vanilleextrakt und Zimt hinzu. Mixe alles, bis eine cremige, glatte Masse entsteht. Sollte dein Mixer Probleme beim Zerkleinern der gefrorenen Bananen haben, kannst du etwas mehr Joghurt hinzufügen, um den Vorgang zu erleichtern.
3. Servieren oder aufbewahren
Leichtes Bananeneis kann sofort genossen werden; einfach mixen, bis eine Softeis-Konsistenz erreicht ist. Wenn Sie eine festere Konsistenz bevorzugen, geben Sie das Eis in einen luftdichten Behälter und frieren Sie es mindestens 1–2 Stunden ein. Denken Sie daran, es vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur weich werden zu lassen.
Zusätzliche Tipps
- Geschmacksvariationen: Sie können Ihr Eis durch die Zugabe weiterer Zutaten, wie zum Beispiel Stücke dunkler Schokolade, gehackte Nüsse oder einen Teelöffel Erdnussbutter, verfeinern.
- Natürliche Süßstoffe: Wenn Sie ein noch süßeres Eis möchten, können Sie etwas Honig oder Ahornsirup hinzufügen, wobei der Zuckergehalt im Vergleich zu herkömmlichem Eis sehr niedrig bleibt.
- Griechischer Joghurt: Griechischer Joghurt ist proteinreich und verleiht dem Eis eine cremige Konsistenz. Für eine noch leichtere Variante können Sie fettreduzierten griechischen Joghurt verwenden.
Ernährungsvorteile
Dieses leichte Bananeneis ist die perfekte Wahl für alle, die ein gesundes Dessert suchen. Bananen liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Vitamin C, während griechischer Joghurt eine hervorragende Protein- und Kalziumquelle ist. Da dieses Eis außerdem keinen raffinierten Zucker enthält, eignet es sich auch für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten.
Leichtes Bananeneis mit zuckerfreiem griechischem Joghurt zuzubereiten ist schnell, einfach und gesund. So genießt du ein sommerliches Dessert, ohne deine Ernährung zu vernachlässigen. Probiere es noch heute aus und überzeuge dich, wie köstlich ein selbstgemachtes Dessert aus natürlichen und gesunden Zutaten sein kann!
